Biohogar

Los alimentos locales

Publicado: 24 Agosto, 2009 | En: | Autor: Chris | 383 Lecturas | No hay Comentarios

Los alimentos locales5.372

Alimentos hay muchos, y cuales nos convienen es la pregunta que nos hacemos al ver en el supermercado, haciendo referencia por ejemplo; a su origen y además clasificación de orgánico. Es muy importante consumir productos orgánicos, debido a su calidad, modo de producción y respeto al medio ambiente.

Pero que pasa con su transporte. Es también muy importante evaluar el transporte asociado a los alimentos. NO es necesario consumir frutillas frescas en pleno invierno, Si evaluamos de donde vienen podemos notar el grave daño que hacemos. La Huella ecológica por transportar elementos innecesarios. Solo por satisfacer al consumismo. Los productos de origen local en tu mesa. Una manera de vivir mejor. Su definición aun no esta establecida pero ya se habla de términos que engloba el origen de los alimentos y su lugar de distribución para ser consumidos. Se enfatiza mucho en el círculo de la alimentación sana y la vida saludable. La relación entre ellos con el ambiente surge formando una fuerte línea de unión, donde el alimento sano debe estar elaborado y distribuido creando el mínimo impacto posible.

Así entonces tenemos un producto local y ecológico; dentro de la lista de productos con valor agregado a favor del medio amiente y de las carteras. Por ser de mejor calida no debe costar mas. Si además cuesta menos llevarlo a la mesa. En el supermercado es posible elegir por lo local; solo debe leer su información de origen. En los mercados o ferias, casi todo es local y vendido directamente por sus productores. Pregunte!. Si puede cultive al menos las especies de consumo como aliños y hiervas. Donde comprar hierbitas para la cocina. Visite a la Sra. Bertina Soto en avenida Larrain esquina Tobalaba, vecina de Servicentro Esso.

Evitar contaminar puede ser muy simple. NO elimines los restos vegetales junto con los desechos de tu casa. Es mejor Compostarlos.

AUTOR DEL ARTÍCULO

Nombre: Christopher Muhle,"Chris"

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Web: http://www.biodesign.cl

Bio: Chileno en busca de territorio nuevo por explorar, cargado siempre con exceso de ideas. Busco la consecuencia sostenible en mi manera de vivir.

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